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爆炒孜然小鱼干的做法

发布时间:2019-05-14 20:08:29

爆炒孜然小鱼干的材料小鱼干相克食品200g油适当盐适当酱油适当花椒粉适当料酒适当白糖相克食品适当白醋相克食品适当孜然适当葱适当鸡精适当姜相克食品适当蒜适当 爆炒孜然小鱼干的做法图片步骤,怎样做爆炒孜然小鱼干好吃?

小鱼干用清水洗净

葱切段,蒜姜切片,辣椒切丝

热油锅,大火,放入小鱼干翻炒

再放入葱姜蒜、辣椒丝翻炒

倒入适当料酒翻炒

放入适当花椒粉炒匀

再放入1小勺白糖

倒入适当的酱油炒匀

倒入适当白醋炒匀

大火继续不停翻炒,炒至鱼干水份收干,放入适当鸡精炒匀

放入孜然粒翻炒片刻便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

大火不停翻炒,避免糊锅

可先爆香辣椒丝,那样辣味会重,我是后放的,炒出的鱼干不辣,小孩子可以才吃

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