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补冬药膳烧酒鸡的做法

发布时间:2020-02-15 19:37:10

补冬药膳烧酒鸡的做法

按照中国人的习惯,冬天是对身体「进补」的大好时节,俗称「补冬」,中医认为是冬至这天进补身体容易吸收,而且天冷不容易上火,冬至是天地阴阳气交枢纽,也是人体阴阳气交的相关时刻,冬至补冬是很重要的,在立冬之日补一下

,是为了适应气候季节性的变化,调整身体素质,增强体质以抵御寒冬

材料

鸡腿肉600g

红标米酒1200c.c

中药材1包

做法

1请至中药店抓取或买现成调理包

2鸡腿肉

3鸡腿肉洗净后,在沸水中汆烫约2分钟取出。

4汆烫后的鸡腿肉用冷水洗净并去除血污部份。

5取一干净空锅,将鸡肉、中药材、米酒加入煮沸,再以小火炖煮约30分钟即完成。

6上桌。

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