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鲍汁烧茭白的做法

2018-11-07 18:33:34
鲍汁烧茭白的做法 “夏季正是吃茭白的季节,茭白搭配任何一种食材做出来味道都是很鲜美的,在煎的过程中散发的清香,真的令人沉醉,炒素菜用花生油。茭白是我国特有的水生蔬菜,被视为蔬菜中的佳品及“水中参”。茭白味道很清甜,吃想来口感不错,有清凉降火之功效,其味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利,夏秋季食用尤为适宜,茭白,莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”” 食材明细 主料 茭白 3根 辅料 花生油 适量 胡椒粉 适量 鲍鱼汁 适量 大葱 适量 香菇 适量 盐 适量 大蒜 适量 姜 适量 甜椒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鲍汁烧茭白的做法步骤 1准备食材 2香菇,甜椒切滚刀块 3茭白洗净也切成滚刀块 4大葱切断,姜蒜切片 5大葱切断,姜蒜切片 6加入茭白香菇块煸炒,一直小火将茭白块煸炒到表皮焦黄 7加入茭白香菇块煸炒,一直小火将茭白块煸炒到表皮焦黄 8一勺胡椒粉再次翻炒片刻,盖上盖焖制两三分钟 9焖至自已喜欢的熟度,加入红黄辣椒块,调入适量的盐炒匀即可
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