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日本核桃香蕉和果子

发布时间:2019-12-04 13:44:27

6张图片

“一直惊叹于日式和果子之美轮美奂,精致绝伦。虽心向往之,却总没有决心去尝试。

无意间,看到这香蕉和果子,切成小四方块,对颜值要求好像并不特别高。正好香蕉,也有核桃,立马便动了心。

微波加热,让香蕉泥的糯米面团变熟。加入核桃碎拌匀。熟粉防粘,整形后切块,都是那么简单。原本想也别切块了,直接揪成球吧,却一不小心把面团拉长拉薄,好像也不太容易重新成团。就这么凑合着切了。没有经过冷藏的面团切起来黏软而不够方正,也就凑合了。一边切一边把边角塞进嘴里。一般般吧,核桃才是亮点。。。。”

食材明细

主料 香蕉 1根 糯米粉 50克 白糖 1/2小勺

辅料 熟粉 适量

甜味口味其他工艺十分钟耗时简单难度

【日本】核桃香蕉和果子的做法步骤

1

用料:香蕉1根,糯米粉50克,白糖1/2小勺,熟粉适量

2

核桃切碎,

3

放入微波炉中叮熟。

4

香蕉去皮捣泥,

5

加入白糖拌匀。

6

加入糯米粉,

7

拌匀。

8

放入微波炉中,每30秒取出搅拌一次,直至叮熟。

9

加入核桃碎,拌匀。

10

用手抓少许熟粉,拍在面团表面。

11

将面团抻长,成扁长条。

12

切成大小均等的正方形。

小窍门

糖的用量可以随自己喜好酌情调整。

核桃可以用其他坚果代替,也可以不用。

将糯米粉或面粉放入微波炉中叮熟,即可得熟粉。

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