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鹅蛋蛋黄似胶难以下咽是为何?

2018-09-14 16:46:34

市民侯先生拿着带来的鹅蛋向记者展示:“你看,这个蛋的外壳跟石膏一样,外面甚至还有一些石膏没有弄掉,将蛋打开后,里面的蛋黄更是奇怪,像胶球一样,而且吃起来一点蛋的味道都没有。”

“这个鹅蛋闻上去、吃起来一点蛋味都没有,蛋黄跟胶一样咬不动,我们一家人都觉得是买到了人造鹅蛋。”日前,睢阳区东方办事处侯先生向晚报记者反映,他在宜兴路农贸市场上买到了人造鹅蛋,这些鹅蛋和他们平时买到的不一样,像是人工制造出来的鹅蛋。为此,将这些鹅蛋带给记者,希望能给广大消费者提个醒。

市民反映:买的鹅蛋蛋黄似胶

市民侯先生拿着带来的鹅蛋向记者展示:“你看,这个蛋的外壳跟石膏一样,外面甚至还有一些石膏没有弄掉,将蛋打开后,里面的蛋黄更是奇怪,像胶球一样,而且吃起来一点蛋的味道都没有。”

侯先生说,前几天他在宜兴路买的这些人造鹅蛋,一元钱一个,非常便宜。侯先生表示,买的这些鹅蛋都出自同一个人。“这人装扮成养殖户的样子,挑着箩筐。”侯先生称,这些鹅蛋外面有一层胶泥,很多人争相购买。

哪知道买回家准备吃的时候发现不对劲。“一吃就感觉不对,一点蛋的味道都没有,我们都是在农村长大的,哪能对蛋不了解?这哪是蛋的味道?”侯先生称,这些鹅蛋味道奇怪,而且很难煮熟,蛋黄更是像胶一般难以下咽。

为此,侯先生找到农业部门对买到的鹅蛋进行查看,对方经过辨认后确定系假鹅蛋。

记者查看:蛋清浑浊不堪无黏稠感

记者敲开几个生的鹅蛋,又剥开几个煮熟的鹅蛋发现,侯先生购买的生鹅蛋,蛋黄疑似用薄膜包裹的胶状物,蛋清浑浊不堪,如水般毫无黏稠感。而煮熟的鹅蛋或十分坚硬,或似豆腐易松散,与正常蛋类相比,相差甚远。

“坑死人了,如果发臭了,也应该有点味道,颜色也该变绿,这个东西不香不臭的,我们都是在农村长大的,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,啥样的都见过,还真没见过这样的。”侯先生告诉记者,买鹅蛋时,摊主声称是自家养的鹅刚下的鹅蛋,丝毫没想到是有问题的鹅蛋。

同行验货:这些鹅蛋是假的

昨日,记者来到侯先生所说的购买鹅蛋的宜兴路农贸市场,但卖鹅蛋的商贩并未出现。

附近商贩称,卖鹅蛋的商贩并不是天天到此处卖蛋。“挑箩筐的卖蛋人来此处卖了一天蛋后,很快就消失了,疑似‘打一枪换一地’的骗子。买这种鹅蛋的人多是老人,他们买鹅蛋回家多是用来煲汤喝。”

记者询问了有些商户,一些商户对记者说,侯先生买到的鹅蛋可能是孵化蛋或者是人造鹅蛋。

在采访中,也有商户向记者透露,这些鹅蛋都是用化学品制造出来的,有专门的机器,每个造价在3角钱左右,蛋壳是由碳酸钙制作的,主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等;蛋黄主要成分是色素和树脂。由于仿真程度高,不太引人注意,即使是吃到口中,也没有太多的人去怀疑。记者发现,在网上,也有人销售假鹅蛋,但对方明确表示所卖的就是假鹅蛋,每个1.2元。

五招教你如何辨别“人造鹅蛋”

一观色,假鹅蛋蛋壳比真鹅蛋亮;二听声,因为水分从凝固剂中溢出,晃动假鹅蛋会有声响;三细闻,真鹅蛋有隐隐腥味,假鹅蛋可能有一股化学药剂味;四看蛋黄,假鹅蛋打开后不久,蛋黄、蛋清会融合到一起,因为蛋黄与蛋清是用同质原料制成的;五是煎荷包蛋时,蛋白、蛋黄在锅里会散黄。

以上就是关于鹅蛋的内容了,如果您有更多关于鹅蛋的信息想要知道,可以点击查看农业之友网站鹅蛋频道详细了解,希望能够帮到大家。

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